Hogyan válasszuk ki a legjobb fehérjeport

A fehérje-kiegészítő objektív kiválasztása nem intuitív.

Egyesek azt mondják, hogy testtömegkilónként legalább 2 g fehérjét kell bevinni… A vegánok azt állítják, hogy ha több fehérjét fogyasztasz, mint egy káposztát, azzal a kockázattal jár, hogy megégeti a májat.

A fehérje-kiegészítők összetevőiről nem is beszélve: az Ön étrend-kiegészítője megfelelő mennyiségű aminosavat tartalmaz? kész? Ezek izolált vagy hidroszilikát fehérjék?

Összefoglalva, Nagy a zűrzavar a mennyiséget illetően, a fehérjék minősége és egyensúlya az atlétikai eredmények elérése érdekében.

Hogy tisztázza a zűrzavart, és segítsen kiválasztani az igényeinek megfelelőt, Az alábbiakban a fehérje-kiegészítők áttekintése található, forrásuk és minőségük.

 

Fehérje minőség

Mielőtt összehasonlítaná a fehérjék típusait, elengedhetetlen, hogy megértsük, mit hasonlítunk össze.

A fehérje minőségének mérésére többféle módszer létezik, és minden módszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A két leggyakrabban használt mérési típus:

• a fehérjék biológiai értéke
• az aminosavak emészthetősége és felszívódása

Ezek szilárd intézkedések a fehérje minőségének és biológiai hozzáférhetőségének jelzésére (hogyan szívódik fel a szervezetben).

Valószínűleg az Ön által használt kiegészítés egyfajta mérést nagyra írt. De minden mérési rendszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai, ezért a legjobb, ha több mutatót használunk annak eldöntésekor, hogy melyik típusú fehérjét használjuk.

 

3 A legjobb fehérje kiválasztásának módjai

1. Biológiai érték

tól származó skálán 0 a 100, meghatározza, hogy mennyi megemésztett fehérje marad a szervezetben. Ezt az ételben lévő nitrogén mennyiségével mérik, széklet és vizelet.

2. Az aminosavak emészthetősége és felszívódása

Ez összehasonlítja az összes fehérjetartalmú élelmiszer emészthetőségét a tojás fehérje elérhetőségével, amely állítólag a leginkább biológiailag hozzáférhető fehérjeforrás.

Ó te vagy, a jó öreg tojás az egyik legjobb étel, ha izmot akarsz építeni.

Sokan elhitetik veled, hogy szükséged van arra a sok púderes cuccra, de valójában nem is lenne rossz ötlet időnként egy kis durranás.

3. Aminosav profil

Egy teljes fehérje mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. A szervezet nem tudja előállítani őket, ezért élelmiszerből kell származniuk.

Az aminosavak csak akkor kapcsolódnak össze és szintetizálják a fehérjéket, ha mind a kilenc jelen van.

Ez azt jelenti, hogy ha az egyik aminosav kis mennyiségben van jelen, hogy az aminosav korlátozza a szervezetben szintetizálható fehérje mennyiségét.

A kollagén segít egyensúlyban tartani ezeket az aminosav-arányokat, Egy perc múlva beszélek róla.

 

A fehérjepor leggyakoribb típusai

Amikor itt az ideje fehérjeport vásárolni, láthatja, hogy hány típus van a piacon, különböző funkciókkal és különböző előnyökkel és hátrányokkal.

Mindez csak zavart kelt.

Ebből adódóan, Próbáljuk meg tisztázni az igényeinknek leginkább megfelelő fehérjét.

Lényegében ezek a fehérjeporok a piacon található típusai:

• fehérje koncentrátum
• kazein
• fehérje keverék
• fehérje izolátum
• hidrolizált fehérjék

Fehérje koncentrátum

A koncentrált fehérjéket a tejsavóból vonják ki és más néven “tejsavó fehérje”. A fehérjék koncentrációja közöttük van 70-85%.

Széles körben használják rágcsálnivalóként étkezések között és edzés után a vér aminosavszintjének támogatására.

Előnyeik az:

• gazdaságos
• könnyen felszívódó
• magas biológiai érték
• közvetlenül a vérbe szívódnak fel anélkül, hogy áthaladnának a májon

Hátrányok:

• laktózérzékenyeknek nem alkalmas
• hizlalnak, mert serkentik az inzulintermelést

kazein

Mindig tejfehérje, de ellentétben a koncentrált fehérjékkel, lassan elhalasztják.

Kiválóan alkalmasak lefekvés előtti esti uzsonnára, hogy elkerüljük az éjszakai katabolizmust, ha távol van a vacsorától, vagy ha kihagytuk..

Előnyeik az:

• lassan szívódnak fel

Hátrányok:

• nem túl emészthető
• drága

 

Fehérje izolátum

Mindig tejsavóból vonják ki őket, de ellentétben a töményekkel, nagy százalékban tartalmaznak tiszta fehérjéket 90-95%.

Szinte zsír- és szénhidrátmentesek, alkalmas a fogyás fázisaira.

Előnyök:

• erősíti az immunrendszert
• zsír- és szénhidrátmentesek
• laktózérzékenyek számára is alkalmas

Hátrányok

• drága
• mentes a tejnövekedési faktoroktól, amelyek tovább serkentik az izomnövekedést, valamint ásványi anyagokat és vitaminokat

 

Hidrolizált fehérjék

Ezek a leggyorsabban emészthető fehérjék a piacon.

Különleges eljárással nyerik őket, amelynek során az enzimek a fehérjéket peptidekre bontják, így nagyon magas asszimilációt tesznek lehetővé..

A hidrolizált fehérjék alkalmasak edzés utáni használatra, mivel szinte azonnal felszívódnak, és reggel, amint felébred, hogy megakadályozzák az éjszakai katabolizmust.

Előnyök:

• magas felszívódás
• könnyen emészthető

Hátrányok:

• drága

 

Protein Blend

Különböző fehérjeforrásokból, például tejsavóból származó fehérjékből állnak , tojás és kazein.

Így gyorsan emészthetők, közepes és lassú.

Figyelembe véve a jelenlévő fehérjék eltérő eredetét, és a relatív százalékos arányt a keverékben, a fehérjekeverékek nagyon eltérő táplálkozási jellemzőkkel is rendelkezhetnek.

Ebből adódóan, Különböző célokra használhatók, de általában étkezések közötti és edzés előtti uzsonnára javasoltak, garantálva az aminosavak fokozatos felszabadulását az idő múlásával.

Egyes termékek B-vitaminokat adnak az energiahozam optimalizálása érdekében.

Előnyök:

• magas biológiai érték
• különböző abszorpciós profilok

 

Milyen fehérje-kiegészítőket válasszunk

Ahogy korábban kifejtettük, A különböző típusú fehérjeporok eltérő funkcióval és költséggel rendelkeznek.

Ebből adódóan, választásuk nagyban függ az edzés típusától, életmód és gazdasági erőforrások.

Személyesen, Fehérjét szedek az izomépítéshez és elkerüljük a katabolizmust.

A napi rutinomtól és az izomtréning különböző fázisaitól függően azonban különböző típusú púdereket használok.

természetesen, vannak más kis intézkedések, mint például a kiegészítők és a Az egészséges táplálkozás, de ezért azt tanácsolom, hogy mindig egy szakember tanácsára hagyatkozzon, aki minden helyzetben tanácsot tud adni az Ön számára legjobb megoldásról.