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Spirulina - La super alga

Come Scegliere La Migliore Spirulina e Modalità D’Uso

La spirulina è considerata l’alimento del futuro e non è un caso che gli astronauti la usino durante le missioni spaziali.

Inoltre è una delle più antiche forme di alghe sulla terra, aiutando a formare le prime forme di vita miliardi di anni fa.

Ma c’è di più, quest’alga è uno dei migliori “super cibi” grazie all’enorme quantità di nutrienti che dispone, indicata per tutti.

I suoi componenti la rendono efficace e benefica per molte categorie di persone:

  • Che hanno una vita frenetica; Per anni è stata usata in Giappone come antiossidante ed integratore alimentare per le persone che conducono uno stile di vita molto attivo e che non possono pianificare i propri pasti.
  • Gli sportivi; Essendo sottoposti a sforzi fisici estremi, traggono benefici dall’elevata quantità di vitamine e minerali che fungono da cofattori enzimatici per sostenere la produzione energetica durante uno sforzo muscolare particolarmente intenso.
  • Chi a problemi di acne; ricca in vitamina E che dona elasticità alla pelle e la vitamina A che combatte l’acne e regolarizza il funzionamento delle ghiandole sebacee.
  • Chi è anemico; Hai bisogno di ferro? La spirulina fa al caso tuo.
  • Diabetici; Aiuta a regolarizzare l’insulina.
  • Con il colesterolo alto; Uno studio messicano risalente al 2007 ha evidenziato come l’assunzione giornaliera di soli 4.5 grammi di spirulina per un periodo di sei settimane determinasse nei pazienti sottoposti al test la riduzione del colesterolo totale e dei trigliceridi, l’aumento del colesterolo “buono” (HDL) a scapito di quello “cattivo” (LDL).
  • Chi vuole restare giovane; Possedendo molte sostanze antiossidanti, tra cui il beta carotene risulta efficace nel combattere e contrastare i radicali liberi causa dell’invecchiamento cellulare.

E’ evidente questa alga ha degli incredibili benefici un po’ per tutti.

Tuttavia, prima di acquistarla, è importante selezionarla con cura e accertarsi della qualità per essere sicuri di godere di un prodotto davvero sano ed efficace.

Questo articolo ti dirà proprio tutto quello che devi sapere prima di aquistarla.

 

Dove Viene Coltivata

Diffusa nelle acque salmastre, privilegia le zone tropicali e subtropicali dove si avvantaggia del pH idrico alcalino che le caratterizza oltre che ha molta luce solare.

Comunque, la spirulina è prodotta un po’ ovunque, perfino in Toscana dove il clima non è certamente tropicale.

Ma il paese di produzione non dice molto della sua qualità poiché l’importante è che l’ambiente sia privo di qualsiasi tipo di inquinamento, privilegiando le regioni rurali.

Quindi, si può trovare dell’ottima spirulina anche in Cina o in altri paesi orientali quando ci si assicura della serietà del produttore e la qualità dell’ambiente.

Certamente è preferibile comprare un prodotto Italiano dove i controlli sono molti più severi che in Cina, ma questo ovviamente incide sul costo finale.

 

Come Viene Prodotta

Un produttore di qualità sarà attento all’acqua usata nei bacini di coltura.

spirulina ' acqua usata nei bacini di coltura

Sfortunatamente, molti tipi di spirulina che si trovano sul mercato vengono coltivati in aree colpite dall’inquinamento.

Quindi, fare molta attenzione a questo particolare e se possibile, visitare la regione dove viene prodotta.

Inoltre, controllare il processo di essicazione fondamentale nella preservazione degli elementi nutritivi. Un povero metodo di essicazione è come andare al ristorante e ordinare una pasta alla carbonara, ma essere servito con dei spaghetti in bianco.

Se l’odore e il gusto sono sgradevoli, vuol dire che il contenuto delle cellule è stato esposto ad ossidazione risultando in un prodotto scadente.

 

Leggere Bene L’Etichetta

I valori nutrizionali riportati sul barattolo per un prodotto di qualità deve contenere proteine, grassi, fibre, minerali e vitamine nelle giuste concentrazioni:

  • Proteine devono essere tra il 50% ed il 60%.
  • Ferro più di 50mg per ogni 100g.
  • Grassi che deve superare il 3% (circa 3g ogni 100g).

Un esempio:

SPIRULINA 100 grammi per porzione (10 g)
Kcal 290 29
Kjoule 1214 1214,4
Carboidrati (g) 24 2,4
Grassi (g) 8 0,8
Proteine (g) 57 5,7
Colesterolo (g) 0 0
Fibre (mg) 3,6 0,36
Ferro (mg) 28,5 (158%) 2,85 (15,8%)
Rame (mg) 6,1 (305%) 0,61 (30,5%)
Manganese (mg) 1,9 (95%) 0,19 (9.5%)
Magnesio (mg) 145 (49%) 14,5 (4,9 %)
Riboflavina (mg) 3,7 (216%) 0,37 (21,6%)
Tiamina (mg) 2,4 (159%) 0,24 (15,9%)
Valori nutrizionali SPIRULINA essiccata

Assicurarsi che la spirulina sia pura al 100% e senza additivi, la lista degli ingredienti deve limitarsi a: “Ingredienti: Spirulina”.

Essendo essicata non ha bisogno di conservanti.

Inoltre la consiglio in polvere o compresse pure, anzichè in gel o capsule che sono state lavorate eccessivamente riducendo la qualità delle sue proprietà.

Moltissimi produttori dichiarano compresse di un certo peso lasciando intendere che sia tutta spirulina, ma non è così.

Se sul retro della confezione noti magnesio, silice o altri composti, in tal caso la quantità di spirulina è inferiore e in alcuni casi si dimmezza.

Quindi a volte crediamo di acquistare una confezione da 200 grammi ma di spirulina ce n’è solo la metà.

Le compresse devono essere completamente verdi, se vedete particelle bianche allora significa che di spirulina ce ne è davvero poca.

Per finire, assicurative che il prodotto sia BIO, facilmente riconoscibile dal logo di produzione biologica dell’Unione Europea:

Logo Bio comunita europea per la spirulina

Quanta Spirulina A Bisogno Il Nostro Corpo

Una nota di avvertimento prima di iniziare a consumare la spirulina; Quest’alga può danneggiare il fegato ed i reni quando se ne abusa.

Personalmente la assumo a cicli di due mesi, ma ti consiglio di chiedere al nutrizionista come aggiungerla alla tua dieta.

La quantità di spirulina da assumere oscilla tra 1g e 5g al giorno. Sotto 1g non si percepiscono gli effetti, sopra 5g può avere controndicazioni come detto in precedenza.

Consiglio di iniziare ad assumerla 1 grammo al giorno la prima settimana, poichè il fisico si deve abituare all’elevatissima concentrazione nutrizionale di quest’alga.

Aumentare a seconda delle necessità e della risposta di adattamento del corpo, comunque senza mai eccedere i 5 grammi giornalieri.

Assumerla tra i pasti una volta al giorno.

 

Come Acquistare Della Spirulina

Si può trovare un po’ dapertutto come in erboristerie, farmacie e negozi specializzati in alimenti salutari.

Ma come scegliere il prodotto giusto? E Perchè?

Sebbene la spirulina abbia moltissimi benefici, i prodotti di bassa qualità possono danneggiare la tua salute.

Se ignori la qualità, rischi di avvelenarti con metalli pesanti e altri contenuti indesiderati.

Non ha senso pagare per qualcosa che ti uccide lentamente, vero?

Quindi è fondamentale comprare solo spirulina biologica da un produttore che sia in business da molti anni con un’ottima reputazione e un suo marchio.

Far crescere una spirulina di qualità a scopo commerciale è molto difficile, per questo la maggior parte dei produttori vendono “il meglio sotto il loro marchio” e il resto lo mandano a compagnie non produttrici che lo rivenderanno a basso costo.

In commercio la spirulina si trova in polvere o pastiglie, ma qual è la migliore?

Decisamente la polvere perché priva di additivi.

Nel caso delle pastiglie in molti casi viene aggiunto un legante per mantenere le compresse rigide il quale è poco digirebile. 

Personalmente io uso Nutrex Hawaii perché è coltivata in una zona bio, certificata senza pesticidi, erbicidi e inquinanti industriali a Kona in Hawaii, la costa più soleggiata negli Stati Uniti.

Come detto in precedenza, più sole questa alga riceve e migliore la qualità.

La compagnia che la produce si chiama Cyanotech. Creata nel 1983 da Gerry Cysewski dove producono prodotti naturali a base di alghe con in mente il rispetto dell’ambiente.

 

La Spirulina E` Solo Uno Dei Tanti Ingredienti Per Una Sana Alimentazione

Non c’è dubbio dei benefici della spirulina, ma per vivere una vita sana basata su un’alimentazione corretta, bisogna creare prima di tutto una dieta equilibrata.

Quando crei una dieta equilibrata, dai l’opportunità al tuo corpo di massimizzare le funzioni biochimiche offrendoti uno stato di salute, prestazione ed energia ottimale.

Pensa alla dieta equilibrata come un piatto principale (per esempio salmone con riso) e la spirulina come il contorno (gli spinaci).

Questo gustoso piatto nel suo insieme è un’eccelente fonte di nutrienti e benessere.

Ora immagina solo di mangiare gli spinaci, che tipo di benefici ti offre?

Non molti.

La spirulina come molti altri supercibi devono fare parte di una dieta sana ed equilibrata se si vuole ottenere uno stato di salute ed energia vibrante.

La spirulina da sola non è altro che un’alga, e tu non sei un pesce.

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