O que são superalimentos

Estamos vivenciando um renascimento nutricional; nunca houve um momento na história da humanidade em que tivéssemos acesso a produtos alimentares de excelente qualidade provenientes de todo o planeta.

Mas nem tudo é rosa.

Uma praga do progresso está se espalhando como a praga; o lucrativo negócio alimentar desencadeou uma feroz actividade publicitária e uma batalha de preços para promover produtos alimentares pobres em propriedades nutricionais e ricos em componentes cancerígenos.

Basta pensar na enorme quantidade de massa, lanches, sorvetes e outros produtos industriais encontrados nas gôndolas dos supermercados para entender a gravidade da situação.

Isso não é comida, mas lixo.

É bem sabido que a maioria dos alimentos embalados e de conveniência nada mais são do que calorias vazias..

Se você quer viver a vida ao máximo, com saúde de ferro e um corpo super estrela é necessário consumir a maioria dos macronutrientes e micronutrientes essenciais de forma natural para dar ao corpo e à mente a oportunidade de funcionar da melhor forma.

Nem sempre você tem tempo para preparar cardápios extensos ou sentar à mesa por horas, É por isso que usamos superalimentos que possuem pelo menos uma dúzia de propriedades extraordinárias, não apenas um ou dois.

Desta forma você pode ter uma dieta que ofereça o máximo nível de nutrição com o mínimo esforço; uma maneira rápida, fácil, fresco e divertido para experimentar "o melhor dia já vivido em excelente forma"!

Em outras palavras, com seu rico suprimento de nutrientes, podemos obter mais nutrição comendo menos.

Além disso, Consumir superalimentos é uma forma de garantir que você obtenha os nutrientes necessários para ser saudável ao longo da vida..

 

O que são superalimentos

Superalimentos são aquele grupo de alimentos que permitem a qualquer pessoa, em sua vida diária e facilidade de uso para criar uma dieta saborosa, variado e nutritivo, a fim de criar um ambiente em nosso corpo propício à busca e manutenção da saúde, e hostil ao desenvolvimento de qualquer patologia.

Eles são o combustível mais limpo e eficiente disponibilizado pela natureza, satisfazer e exceder as necessidades de proteína, carboidratos, vitaminas, gorduras e micronutrientes que o corpo necessita.

Se o seu corpo não recebe o que precisa diariamente, inevitavelmente você começará a se sentir cansado, ficar doente e envelhecer muito rapidamente.

Isso acontece porque o corpo não consegue mais desempenhar corretamente suas funções energéticas e de purificação..

Por exemplo, se um esportista come muita carne para desenvolver músculos, as células têm que trabalhar muito para transformar proteínas em energia, criando muitos resíduos na forma de radicais livres.

Como você bem sabe, radicais livres causam inflamação, eles aceleram o envelhecimento e degeneram as células, desencadeando reações em cadeia que alteram as enzimas, hormônios, lipídios da membrana resultando em patologias mais ou menos graves, como tumores.

No caso do atleta com dieta rica em carne, você pode adicionar chá verde à sua dieta (eu vou comer) que graças a você os flavonóides combatem os radicais livres, trazendo harmonia ao corpo.

Portanto, o uso constante e variado de superalimentos aumenta exponencialmente a força e a energia vital do organismo, e são a escolha perfeita para melhorar a saúde geral, fortalecendo o sistema imunológico.

 

O que são superalimentos

Nesta página vou me concentrar nos dez melhores superalimentos, e suas variantes italianas, se disponíveis:

• alfafa (alfafa)
• açaí bebês, mirtilo ou bagas de goji
• cacau cru ou alfarroba
• maca
• produtos apícolas (humor real do papai, própolis, pólen de abelha e mel)
• espirulina
• Chá verde
• aloe vera
• semi (chia, mostarda, cânhamo, abóbora, papoula, sésamo, Lino)
• coco e azeite

Alfafa

Conhecida como alfafa na Itália, Possui alto poder antioxidante, que ajuda a manter a pele saudável e jovem e a garantir o funcionamento ideal dos órgãos internos.

Está presente na medicina tradicional chinesa e persa há cerca de dois mil anos., particularmente como base para tratamentos para retenção de água e desconforto intestinal.

De um ponto de vista “zen”, esta leguminosa está no topo da lista porque é uma semente, da vida, e todo alimento que dá vida oferece alta energia vital.

Na verdade, esses brotos oferecem mais benefícios do que sementes porque o processo de germinação traz à tona muitas enzimas e são facilmente absorvível..

Além disso, a alfafa contém:

• Vitaminas C e E; especialmente útil para a saúde da pele e outros tecidos conjuntivos.
• Vitamina K; necessário para o correto funcionamento do sistema cardiovascular.
• Bioflavonóides; antiinflamatórios que ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos.
• Flavonas; eles ajudam a fortalecer os capilares.

Uma história interessante é a adoção da alfafa durante a Segunda Guerra Mundial pelas tropas americanas porque era fácil de cultivar em todas as condições climáticas., amadurece em 3-7 dias, não requer solo ou sol, mas oferece muitos nutrientes.

Definitivamente um superalimento econômico ao alcance de todos.

 

Açaí Bebês, Mirtilos ou bagas de Goji

O açaí é nativo do Brasil, eles estão relacionados com mirtilos, com os quais compartilham um alto teor de antioxidantes e ácidos graxos essenciais.

Você pode encontrar mirtilos em toda a Europa e podem ser muito bem cultivados no jardim.

Este superalimento é útil para prevenir doenças cardíacas, melhorar a pele, reduzir processos inflamatórios, dar energia, e promover funções mentais.

Além disso, se você tiver problemas para dirigir à noite, esta baga aumenta a velocidade de regeneração da púrpura retinal (la rodopsina) dos olhos, essencial para visualização em condições de pouca luz.

Se você tem diabetes ou problemas elevados de insulina, as folhas são maravilhosas na redução da glicose no sangue e, portanto, permitem reduzir as doses de medicamentos orais ou de insulina que têm efeitos colaterais a longo prazo.

Caso você queira experimentar algo exótico, Bagas de Goji são doces e muito saborosas, mas preste atenção de onde vem. Muitos são produzidos na China, uma nação famosa por seu nível de poluição ambiental.

Além disso, As bagas de Goji fazem parte da família Solanaceae (que inclui a batata entre outros, o tomate, a berinjela e a pimenta malagueta) que contém solanina, uma substância tóxica usada por essas plantas para se defenderem contra fungos e insetos.

Portanto, use-os com moderação.

 

Cacau Cru ou Alfarroba

O cacau era considerado pelas antigas populações da América Central e do Sul como “a comida dos deuses”.

A ciência moderna provou por que; cacau cru contém 20 vezes mais antioxidantes que o vinho tinto, e 30 vezes mais que o chá verde.

Se você quer permanecer jovem e em forma, O cacau cru é o superalimento por excelência.

Contudo, não confunda cacau cru com chocolate.

O chocolate é produzido pelo processamento industrial de grãos de cacau, normalmente assando, que modifica profundamente a composição e eficácia dos nutrientes contidos no cacau.

Cacau cru (não assado) em vez disso, é um antioxidante muito poderoso que previne problemas cardíacos, regula a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue.

Os benefícios curativos do cacau são evidentes e apenas uma colher por dia é suficiente, mas o segredo para obtê-los é obter um cacau o mais puro possível e que não tenha sido processado por calor ou com agentes químicos.

Para o “Fabricado na Itália”, menos conhecido e quase esquecido, a alfarroba é uma excelente alternativa ao chocolate, especialmente para quem vive no sul da Itália, onde é cultivada.

Alfarrobas são ricas em fibras, eles têm propriedades de emagrecimento, adstringente e anti-hemorrágico, além de conter muitos minerais e vitaminas do grupo B-C-E-K-J

Se você tem distúrbios digestivos e acidez, irritação do cólon e colesterol alto, coma dois pedaços de alfarroba entre as refeições.

 

maca

Raiz vinda dos Andes Peruanos (3.500 e eu 4.500 metros), A maca é consumida há milhares de anos pelas suas fantásticas propriedades energizantes, mas sobretudo pela sua capacidade afrodiática e uma forma de melhorar a fertilidade.

Sendo uma raiz, também ajuda o sistema imunológico a se defender do envelhecimento, aumentando os níveis de glutationa nas células, onde atua como antioxidante para neutralizar os radicais livres.

Além de suas excelentes propriedades, maca pode ser definida não apenas como um superalimento, mas também super saudável porque é cultivada em um ambiente estéril 4.000 metros acima do nível do mar longe de qualquer tipo de contaminação.

Definitivamente não precisa de garantia “biografia”, o que você diz?

Existem três tipos de maca no mercado para você escolher e com benefícios diferentes:

• Rossa; ajuda a controlar o estresse e é adequado para pessoas que sofrem de estresse.
• Nera; para efeitos energéticos e de resistência.
• Amarelo; é como um Viagra natural devido ao seu efeito instantâneo no corpo na criação de uma libido duradoura.

Em relação à dosagem, não exceda 500 mg por dia e lembre-se de fazer uma pausa de uma semana todos os meses.

 

Produtos apícolas (geleia real, própolis, pólen de abelha e miele)

Geléia real é o principal elemento de que as abelhas se alimentam porque é super rico em proteínas e vitaminas.

Não é, portanto, difícil compreender como é que este alimento é tão precioso para a vida da colmeia., Que seja o mesmo para os homens também.

Muito nutritivo e estimulante, A geleia real é adequada para pessoas com vidas ocupadas e atletas que precisam de energia extra.

Também é excelente para fortalecer o sistema imunológico, portanto adequado para crianças e idosos.

Mas um dos benefícios mais interessantes e inesperados é que ajuda a retardar a absorção de açúcares., portanto, adequado para pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue.

Como e quanto levar?

Um grama por dia de geleia real, de preferência pela manhã com o estômago vazio e mantida debaixo da língua para que possa ser absorvida pelas glândulas salivares.

Melhor se for tomado por 30 dias 2 vezes por ano, talvez em abril e outubro.

Própolis é uma resina produzida pelas abelhas como material vedante para a higiene e saúde da colmeia.

De fato, é um dos ambientes mais estéreis da natureza!

Os benefícios são:

• tratamento natural contra a gripe
• combate vírus virais como herpes
• contra Candida albicans
• desintoxica o fígado
• estimula a circulação sanguínea.

A forma mais natural e eficaz é tomar gotas de tintura-mãe diluídas em água ou em aerossol..

Pólen de abelha é recomendado para pessoas que sofrem de cansaço, estresse, perda de apetite e para estimular o crescimento das crianças, bem como para aumentar os recursos energéticos do corpo.

As abelhas produzem esse nutriente exclusivamente para a nutrição das larvas, produzido apenas com pólen de plantas com flores específicas, para dar o melhor em proteína e nutrição energizante.

Pode ser definido como um verdadeiro tônico natural graças aos diversos princípios ativos que contém.

Além disso, que deve estar na melhor forma intelectual, por exemplo durante períodos de estudo ou aqueles que têm um período de trabalho particularmente intenso que exige maior concentração, clareza mental e memória, pode absorver pólen.

Se você é um acéfalo, o pólen não só oferece energia imediata, mas aumenta a força e a resistência.

Surpreendentemente, pólen registrou o maior valor de alimentos crus na escala ORAC, um ponto de referência na compreensão da capacidade dos alimentos para neutralizar processos oxidativos.

Mas quanto e quando colher pólen?

A ingestão é recomendada entre mudanças de estação e, mais geralmente, em períodos de grande cansaço mental e físico..

Sendo uma substância estimulante, deve ser tomado de manhã com o estômago vazio, longe do café da manhã, Talvez 30 minutos antes por um período de 20 dias repetindo o ciclo 2-3 vezes por ano.

No fim mel, o produto apícola mais conhecido pelo seu sabor doce e uma excelente alternativa ao açúcar refinado.

Certamente ajuda a recuperar de um resfriado, combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunológico, mas ao mesmo tempo aumenta o açúcar no sangue (açúcar no sangue) levando ao cansaço.

Antes de comprá-lo, vale repetir que muitos consideram qualquer mel um produto natural e, portanto, saudável… Mas não é assim.

Diferente 30 anos atrás, hoje a maior quantidade de mel é coletada em ambientes muito poluentes, passa por processos de refino, mesmo por meios químicos, que reduziram suas propriedades benéficas.

Portanto, consiga de pequenos apicultores artesanais ou daquelas pessoas que o fazem por paixão, isso beneficiará sua saúde.

 

Espirulina

A espirulina é considerada o alimento do futuro e não é por acaso que os astronautas a utilizam durante missões espaciais.

Esta alga é excelente para um grande número de pessoas, como atletas, que tem uma vida ocupada, diabéticos, aqueles com problemas de acne, colesterol alto ou está envelhecendo muito rapidamente.

Também é económico porque basta tomar 2-5g por dia em ciclos de dois meses para beneficiar de uma excelente variedade de nutrientes..

Contudo, tenha cuidado para que venha de áreas “virgens”; algas são como catalisadores de poluição, eles absorvem como esponjas.

Se você quiser saber mais, leia meu artigo sobre como escolher a melhor espirulina.

 

Chá verde

Todo mundo conhece os benefícios do chá, mas poucos sabem que o chá verde é o mais rico em substâncias nutritivas.

Estes são os benefícios mais importantes do chá verde:

• Antioxidante; graças a você tem polifenóis e bioflavonóides, combate os radicais livres e, portanto, retarda o envelhecimento celular.
• Previne doenças neurodegenerativas; como Parkinson e Alzheimer.
• Ajuda você a perder peso; estimula inúmeras enzimas que controlam o metabolismo da gordura.
• Combate o colesterol; reduz a absorção de colesterol no intestino enquanto relaxa os vasos sanguíneos e os protege contra coágulos sanguíneos.
• Otimize a digestão; estimula a microflora intestinal.
• Reduz a pressão alta; Pesquisadores analisaram 25 experimentos com chá verde e notei que depois 12 semanas de ingestão contínua, pacientes relataram pressão arterial mais baixa.

Existem muitos outros benefícios, mas seria necessário um artigo inteiro para descrevê-los.

De fato, Existem poucos alimentos com tantas propriedades como o chá verde, tornando-o em todos os aspectos um superalimento.

Contudo, nem todos os chás verdes são criados iguais, e nem todos oferecem o mesmo valor antioxidante, é por isso que criei um guia de chá verde.

Aqui você encontrará as melhores infusões produzidas no mundo como o popular chá matcha japonês…..

 

Aloe Vera

Aloe vera contém numerosos compostos, substâncias ativas e nutrientes. Quantos?

Aproximadamente 150… Por esta razão os egípcios consideravam-no o “planta da imortalidade”.

Graças às suas propriedades, os benefícios são incontáveis, alguns dos quais são:

• Antienvelhecimento; Se você beber o suco regularmente e usar creme para a pele poderá retardar os efeitos do envelhecimento por muitos anos..
• Efeito antibiótico e antibacteriano; ação antibiótica, bactericida e germicida graças à presença de glicosídeos de antraquinona, como aloeína e ácido aloético, que criam um terreno desfavorável para muitos ataques microbiológicos.
• Anti-inflamatório; reduz a inflamação, especialmente do tecido muscular e das articulações, portanto excelente para desportistas.
• Desintoxicante; ajuda a limpar o intestino de substâncias tóxicas.
• Cura; muito útil para lesões internas do trato esofágico e de toda a mucosa estomática, intestinal e excretor. Externamente excelente em caso de queimaduras solares ou mesmo queimaduras.
• Antiestresse; Apoia as glândulas supra-renais, respondendo ao estresse de maneira saudável e natural.

Estas são algumas razões para incorporá-lo em nossa vida diária, e realmente se tornar um hábito saudável.

Melhor se pelo menos estiver bêbado 4 vezes por semana pela manhã com o estômago vazio para todos os seus benefícios, especialmente a ação de limpeza do intestino.

Excelente como creme para manter a pele macia, elástico e, portanto, jovem ao longo do tempo.

 

Semi (chia, mostarda, cânhamo, abóbora, papoula, sésamo, Lino)

As sementes dão vida, por isso são muito ricos em nutrientes além de serem práticos e deliciosos para acompanhar diversos pratos.

Por exemplo, As sementes de chia podem ser usadas para fazer pudins ou simplesmente adicioná-las ao iogurte, enquanto as sementes de papoula são um ingrediente essencial nos pratos de Natal..

Cada semente tem propriedades específicas; Por exemplo, as sementes de linhaça ajudam a aumentar a testosterona, enquanto as sementes de cânhamo ajudam a reduzir os níveis de colesterol., Porém, em geral as sementes são ricas em fibras e por isso essenciais para o organismo.

 

Coco ou Azeite

Uma vez que é impensável comer apenas alimentos cozidos ou cozidos no vapor, recorre-se ao uso de óleos.

Como você bem sabe, certos óleos são menos saudáveis ​​que outros, e tudo está na sua composição química.

É precisamente a composição química que faz do azeite e do óleo de coco um superalimento que oferece múltiplos benefícios à saúde, além disso, prestam-se a vários usos, tanto a nível alimentar como estético..

Pode ser utilizado na forma de cremes e pomadas ou na cozinha para preparar sobremesas saudáveis ​​e frituras..

Os benefícios são inúmeros, mas os mais interessantes incluem a redução do colesterol, ajuda a prevenir ataques cardíacos, depressão e obesidade.

Esses óleos são melhor consumidos frios, por exemplo, adicionar óleo de coco a um smoothie de frutas e óleo “virgem extra” salada de azeitona.

Preste atenção ao rótulo, As prateleiras das lojas estão repletas de opções de azeite e óleo de coco de baixa qualidade.

Se o preço for muito baixo para ser verdade, o produto provavelmente não vale a pena.

Além disso, certifique-se de que os produtos sejam orgânicos e obtidos por prensagem a frio sem o uso de produtos químicos de refino, de modo a preservar os delicados ácidos graxos e nutrientes.

 

Vale a pena adicioná-los à sua dieta diária

Vale a pena mudar seus hábitos para incluir superalimentos em sua dieta?

É claro que muitos dos superalimentos têm um custo, mas são uma excelente oportunidade para criar novos pratos e mudar a sua vida para melhor.

A princípio parecerá difícil dizer adeus aos pratos “ruim” para dar o lugar que você tem pratos “bom”, mas não pelo seu gosto, mas por um simples fato de hábitos.

Os seres humanos são animais que amam seus hábitos, e tem medo de se aventurar em novos horizontes.

Contudo, esses superalimentos são tão bons e saudáveis ​​que tudo acontece sem nenhum tipo de forçamento, você só precisa descobri-los e aproveitá-los.

Quebrou um po’ todos, encontre os que você mais gosta, e prepare novos smoothies, chás de ervas, deliciosas sobremesas e lanches.

Se você adicionar superalimentos à sua dieta, não apenas atrasa o envelhecimento em muitos anos, mas você imediatamente se sentirá mais forte e mais intrépido para enfrentar a vida cotidiana.

Você será capaz de atingir todos os seus objetivos sem forçar seu corpo, e, portanto, evitar interrupções repentinas causadas por doenças.

Com a alimentação correta, o corpo tem tudo que precisa para lidar com o estresse diário, tanto psicológica quanto fisicamente, além de ser mais resistente a diversas patologias.

Em outras palavras, superalimentos são seguros de vida, uma garantia de desempenho, um hábito saudável sem compromisso.